Lo Zafferano Purissimo di Cascia

Tutti i singoli pistilli vengono controllati e poi confezionati nel vasetto di vetro. Ogni singola confezione deve essere inserita nella scatola e venduta con il sigillo di autenticità dell’Associazione Zafferano Di Cascia.
Della coltivazione dello zafferano a Cascia (Lo Zaffarame di Cafcia), se ne parla anche in alcuni testi del medioevo.